Свиные отбивные - 750 гр (5 шт)
Чеснок - 8-10 зубчиков
Мука - 20 гр
Соль и черный перец по вкусу.
Стейки отбить деревянным молотком, посыпать солью и перцем, обвалять в муке и обжарить. Затем убрать из сковороды и в том же масле обжарить мелко нарезанные зубчики чеснока. Вернуть стейки, закрыть крышкой и тушить 8-10 минут на слабом огне.
Подавать с картофелем фри или жареным картофелем.
Стейки будут вкуснее и нежнее, если при тушении добавить 100 мл красного сухого вина.
Чеснок - 8-10 зубчиков
Мука - 20 гр
Соль и черный перец по вкусу.
Стейки отбить деревянным молотком, посыпать солью и перцем, обвалять в муке и обжарить. Затем убрать из сковороды и в том же масле обжарить мелко нарезанные зубчики чеснока. Вернуть стейки, закрыть крышкой и тушить 8-10 минут на слабом огне.
Подавать с картофелем фри или жареным картофелем.
Стейки будут вкуснее и нежнее, если при тушении добавить 100 мл красного сухого вина.
Комментариев нет:
Отправить комментарий