Хлеб Епископа (Пловдив)

Сахар - 300 гр
Крупно порезанные грецкие орехи - 400 гр
Корица - 5 гр
Мука - 400 гр
Яйца - 5 шт
Цукаты кусочками или изюм - 200 гр
Соль на кончике ножа

Яйца взбить с сахаром до белой пены. Добавить муку, орехи, корицу и соль. Замесить тесто и разделить на 3 равных части. Раскатать пласт и выложить в смазанную маслом форму. Далее выложить слой цукатов, обваленных в муке. накрыть следующим слоем теста и повторить. Накрыть третьим пластом теста. Выпекать при средней температуре примерно 45 минут.

Комментариев нет:

Отправить комментарий